BOLO SÓ COCO
ingredientes
1 tablete de margarina 100 gramas
2 xícaras de açúcar
3 ovos (bater as claras em neve)
1 vidro de leite de coco
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
modo de fazer
misture a margarina e o açúcar até obter uma massa lisa, junte as gemas,continue batendo
acrescente o leite de coco e as claras em neve
junte a farinha de trigo e por ultimo o fermento
em pó. leve ao forno por 30 ou 40 minutos
Cobertura
1 xícara de leite
1 pacote de coco ralado médio
1/2 xícara de açúcar
misture tudo, fure bem o bolo e despeje
coloque para gelar.