Dentre as folhas verdes, a couve se destaca quando se trata de proteger o cérebro.
Isso de acordo com estudos feitos pela Universidade de Rush, nos Estados Unidos. Segundo a pesquisa , esse vegetal pode evitar o envelhecimento precoce do cérebro.
Se consumido com frequência , seu cérebro pode ficar 11 anos mais jovem, do que o de pessoas que não tem hábito de comer a couve.
Na Pesquisa foram avaliados o estilo de vida entre 2 a 10 anos de 950 idosos. A ideia era saber como era a alimentação deles durante essa parte da infância e analisar a habilidade mental que possuíam.
Dessa forma, constataram que pessoas que consumiam diariamente folhas verdes, seja couve ou espinafre possuíam um declínio cognitivo menor quando comparados a idosos que não tinham o hábito. E os resultados comprovaram que as funções cerebrais de quem se alimentava com as folhas verdes , era 11 anos mais jovem do que os demais.
Então quem consome vegetais verdes escuro , como a couve, tem mais chances de ter um cérebro saudável, jovem e e exercendo todas as suas funções.
A couve é rica em vitamina E , antioxidante e seu consumo também evita o mal de Alzheimer e alguns outros problemas degenerativos que afetam o cérebro.
No entanto, para tais efeitos é necessário que o alimento esteja presente em pelo menos 02 refeições diárias.
Também possui Vitamina C e betacaroteno , responsáveis por eliminar a concentração de colesterol ruim nas veias e artérias. Prevenindo assim de infartos ou acidente vascular cerebral.
Que tal, incluir a couve na sua alimentação . Com tantos benefícios , você só tem a ganhar.
Fonte: remedio-caseiro.com